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品種判別検査
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検査技術の開発
肉種判別検査
| 加工食品・食品原材料からＤＮＡ（遺伝子）を抽出して、ＰＣＲ法（遺伝子解析）により肉種を判別します。 原材料の肉種の確認、表示が間違っていないか、日常の管理と併せて、定期的な検査による、科学的な検証の実施をお勧めいたします。 |
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<判別可能な生物種／７種類>
(1)牛 (2)豚 (3)鶏 (4)羊 (5)ほ乳動物 (6)魚類 (7)植物
| 検査内容 | 検査料金（税込） | 納期 | |
|---|---|---|---|
| 基本検査 | ＤＮＡ抽出 ＋ 品種判別（１品種） | ¥26,250 |
５営業日 |
| 品種追加 | 対象品種の追加（１品種） | ¥5,250 |
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米の品種判別検査
| 米（玄米、精米、籾）、米の加工品（炊飯米や加工程度の低いもの）、イネの葉などからＤＮＡ（遺伝子）を抽出して、ＰＣＲ法（遺伝子解析）により品種を判別します。 種籾、育苗、圃場段階や流通段階、原材米の品種の確認、表示が間違っていないか、日常の管理と併せて、定期的な検査による、科学的な検証の実施をお勧めいたします。 |
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| 検査内容 | 品種 リスト |
検査料金 （税込） |
納期 | |
|---|---|---|---|---|
| コシヒカリ判別検査 | コシヒカリか否かを判別 （９４品種との判別が可能） |
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¥21,000 |
５営業日 |
| 品種特定検査 | 米（イネ）の品種を特定 （１００品種の判別が可能） |
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¥26,250 |
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他品種の混入率、ブレンド米のブレンド率の検査も対応可能です。お問い合わせください。
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品種判別検査（水産物）
| 生鮮品、加工品（蒲焼き、干物、塩蔵品など）などからＤＮＡ（遺伝子）を抽出して、ＰＣＲ法（遺伝子解析）により品種を判別します。 品種の確認のほか、品種（タイプ）を調べることにより、産地や輸入品なども判別することが可能な種類もあります。表示が間違っていないかなど、日常の管理と併せて、定期的な検査による、科学的な検証の実施をお勧めいたします。 |
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| 検査内容 | 検査料金 （税込） |
納期 | |
|---|---|---|---|
| 鰻（ウナギ） | 以下の２種を判別します （品種により国産か海外産が判ります） ●ジャポニカ種（日本国内で養殖、生息） Japan /Anguilla japonica ●アンギラ種（中国など海外で主に養殖） Australlia(SP)/Anguilla reinhardti Australlia(NSP)/Anguilla australis Indonesia/Anguilla celebesensis Phillippines/Anguilla maemorata America/Anguilla rostrata France/Anguilla anguilla |
¥31,500 |
５営業日 |
| 鮪（マグロ） | 以下の７品種（タイプ）を判別します 品種により産地が判るものがあります） ●クロマグロ（ホンマグロ）-太平洋産/Thunnus thynnus ●クロマグロ（ホンマグロ）-大西洋産/Thunnus thynnus ●ミナミマグロ（インドマグロ）/Thunnus maccoyii ●メバチマグロ-αタイプ/Thunnus obsus ●メバチマグロ-βタイプ/Thunnus obsus ●キハダマグロ/Thunnus albacares ●ビンナガマグロ/Thunnus alalunga ＊メバチマグロ大西洋では２種類のタイプがみられるが、 インド洋および太平洋ではβタイプがほとんどを占める。 |
¥31,500 |
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| 鯛（タイ） | 以下の３品種を判別します ●マダイ/Pagrus major ●チダイ/Evynnis japonica ●キダイ（レンコダイ）/Dentex tumifrons |
¥31,500 |
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| 鱸（スズキ） | 以下の３品種を判別します （品種により養殖、輸入品が判ります） ●スズキ/Lateolabrax japonicus ●タイリクスズキ/Lateolabrax sp.（国内養殖全て） ●ナイルパーチ/Lates niloticus （スズキの代用品として凍結状態で輸入） |
¥31,500 |
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| 鯵（アジ） | 以下の２品種を判別します （品種により輸入品が判ります） ●マアジ/Trachurus japonicus （日本近海に生息するマアジ属魚類） ●ニシマアジ/Trachurus trachurus （ヨーロッパ諸国から輸入／輸入アジの約７割） |
¥31,500 |
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| 鯖（サバ） | 以下の２品種を判別します （品種により輸入品が判ります） ●マサバ/Scomber japonicus ●ゴマサバ/Scomber australasicus ●タイセイヨウサバ/Scomber scombrus （ヨーロッパからの輸入品の大部分を占める） |
¥31,500 |
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納期について
- 納期は､検体到着から速報（ＦＡＸ）をお知らせするまでの期間です。検体到着が､午前の場合は到着日から､午後の場合は翌日から起算します。報告書の原本は、速報後、郵送いたします。原本受領をお急ぎの場合はご連絡下さい。
- お急ぎの場合は､ご相談ください｡可能な限り対応いたします｡
- 検体受付の状況によっては､ご希望に添えない場合もございます｡予めご了承ください｡
ご依頼方法
- 検査依頼書に必要事項を記入し､検体に添付して､下記住所宛にご送付ください｡
- 依頼書は、事前にＦＡＸしてください。
注意事項
- 検体は、１００ｇ程度をご送付ください。パック類などに包装された加工食品などは、一包装を一単位として､開封せずにご送付ください。量が満たない場合は、検査ができないことがございますので、あらかじめご連絡ください。
- 送付の際は、その商品に適した保存条件でご送付ください。（クール宅急便などをご利用ください）受領するまでの間に発生した腐敗・破損などにより、検体が検査不可能となった場合、その責任を負いかねます。なお、検体送付にかかる料金は、ご依頼者にてご負担願います。
- 送付された検体は検査終了後、一定期間保管した後に破棄させていただきます。（商品の賞味期限、或いは２週間）
- 検体からＤＮＡを抽出し、検査対象由来のＤＮＡを検出する為のプライマーを用いたＰＣＲを行います。検査結果は、検査対象由来のＤＮＡが「検出された」 「検出されなかった」として報告します。加工食品については、ＤＮＡが低分子化されていた場合や、ＤＮＡ抽出が困難な場合、検査が不可能なものがございま す。
- 肉種判別検査では、乳・卵・脂肪・ゼラチン・コラーゲンなどが原材料で使用されている場合、原材料由来のＤＮＡを検出する可能性があります。
- 検査結果は、供与された試料についての結果であり、当該試料の母集団を保証もしくは認証するものではございません。
- 弊社は、検査結果についてのみ責任を負い、検査結果の取り扱いおよび本結果から発生するトラブルや損害などの一切の問題について免責されるものと致します。
- 弊社は、ご依頼者から検査依頼があった事実および検査結果を、ご依頼者の同意なくしてご依頼者以外の第三者には漏洩いたしません。
ご要望がございましたら、守秘契約書もご用意いたしますのでご連絡ください。 - その他、ご不明な点がございましたら、下記までご連絡ください。
お問い合わせ／検体送付先
株式会社 生体分子計測研究所 （広島研究所）
〒７３９－００４６
広島県東広島市鏡山３－１３－６０ 広島起業化センター（クリエイトコア）１５号室
ＴＥＬ：０８２－４３１－４５２１ ＦＡＸ：０８２－４３１－４５２２ e-mail： shokuhin@ribm.co.jp
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